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Ossobucco-2

Recette de l’Osso Bucco

Recette de l’Osso Bucco de Cigo Ingrédients pour Osso Bucco : 8 osso bucco soit 1,5 à 1,8 kg de jarret de veau avec os huile farine 200 g de carottes 200 g d’oignons 50 g de céleri branche 4 …

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poisson gustella

Pot-au-feu de poisson

Recette du Pot-au-feu de poisson Préparation : 40 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients (pour 6 personnes ) : - 2 dorades - 4 grondins - 1 tronçon de bar d'environ 800 g - 1

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Poulet cocotte

Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 poulet en morceau - 125 g de lardons natures - 125 g d'oignons - 1 kg de pommes de

Fondu Savoyarde sur Gustella.fr

Fondue Savoyarde

La fondue au fromage est un plat de fromages à pâte dure, tel que du gruyère, du beaufort ou du comté, mis à fondre ensemble avec ou sans vins, et qui est

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Cuisses de lapin aux figues en papillotes

Ingrédients : Pour 4 personnes : 4 cuisses de lapin 12 petites figues 8 baies de genièvre 1 branche de romarin 10 cl de vin blanc 4 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation

Recette de la Blanquette de Veau sur Gustella.fr

Blanquette de Veau

La blanquette de veau est un plat complet à base de viande de veau bouillie, de carottes et de sauce au beurre. Le terme « blanquette » vient de ce que

martini

Martini maison

En Italie et dans la plupart des pays d'Europe, un client demandant un martini au bar se verra souvent offrir un vermouth Martini. Ce n'est pas le cas

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Poulet au citron

Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : pour poulet au citron - 1 poulet entier ou 4 blancs de poulet - 4 échalotes - 50 cl de crème

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