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Recette du Risotto au chorizo et tomates séchées

Recette du Risotto au chorizo et tomates séchées Ingrédients pour le Risotto au chorizo et tomates séchées 200 g de riz à risotto 1 litre de bouillon de légumes 1 chorizo fort 50 g de tomates séchées 1 oignon parmesan …

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Chapon farci sur Gustella.fr

Chapon farci

Un chapon est un coq de l'espèce Gallus gallus domesticus qui a été castré afin d'atteindre une plus grande tendreté et une plus grande masse. Ses pattes sont bleues, sa peau

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Poulet cocotte

Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 poulet en morceau - 125 g de lardons natures - 125 g d'oignons - 1 kg de pommes de

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Boeuf braisé aux carottes

Préparation : 20 min Cuisson : 1h30 Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 morceau de paleron ou de bourguignon lkg - 2 oignons - 1 tranche de lard coupée en dés - un

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Sauté de veau à l’Espagnole

Ingrédients de la recette : - 1 kg de sauté de veau - 1 chorizo - 2 boîte de pulpe de tomate - 1 pot d'olives vertes dénoyautées -

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Tartines grillées à La vache qui rit, oignons, et lardons

La vache qui rit est fabriquée à partir de fromages tels que le comté, l’emmental et le cheddar. On fait fondre le fromage dans des malaxeurs chauffants et

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Salade de Chèvre chaud au Miel

Ingrédients (pour 2 personnes) : pour la recette de la salade de chèvre chaud au miel - 4 tranches de pain de campagne - 2 pélardons (fromage de chèvre AOC) -

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Coq au vin

Il paraît que Jules César en a mangé et en a redemandé lors de la conquête des Gaules, mais c’est peu crédible. Ce serait un plat auvergnat, préparé

Rôti de veau Orloff sur Gustella.fr

Rôti de porc ou de veau Orloff

La recette d'origine a été créée par Urbain Dubois cuisinier Français, né à Trets (Bouches-du-Rhône) le 26 mai 1818 et mort à Nice (Alpes-Maritimes) le 14 mars 19011, est un cuisinier français connu

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Travers de porc laqués à la lavande

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients (Pour 6 personnes) : - 1,5 kg de travers de porc - 1 céleri-rave - 500 g de coco frais - 3 cuillères à soupe

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