Tous les articles dans Poissons / mer

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Pot-au-feu de poisson

Recette du Pot-au-feu de poisson Préparation : 40 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients (pour 6 personnes ) : – 2 dorades – 4 grondins – 1 tronçon de bar d’environ 800 g – 1 kg de carottes – 5 …

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Lotte à l’armoricaine

Les ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg 400 de queues lottes - 30 cl de Bourgogne aligoté - 2 bt de pulpe de tomates - 2 cuillères à soupe de

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Noix de Saint Jacques au Curry – Cyril Lignac

Ingrédients (2 personnes): 10 noix de Saint-Jacques Une cuillère à soupe de Curry en poudre Un citron vert Deux cuillères à soupe de crème fraiche liquide Une noisette de beurre Sel Poivre Préparation: 1. Rincez les noix

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Saumon en papillotes

Ingrédients : pour Saumon en papillotes * 4 pavés de saumon * 1 rondelle de citron * 2 gousses

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Rillettes de thon au thé lapsang souchong

Le Lapsang souchong (en chinois : 正山小种; pinyin : zhèngshān xiǎozhǒng, ou 烟小种; yān xiǎozhǒng), souvent simplement appelé lapsang, est un thé noir originaire de la province de Fujian en Chine. Ce thé est considéré

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Poulet sukiyaki

Le sukiyaki (すき焼き, sukiyaki?) est un plat japonais, parfois appelé « fondue japonaise ». C'est un nabemono, une sorte de fondue (ou ragoût[1]), proche du shabu-shabu, dans lequel on trempe

Crevette Gustella

Crevettes Biryani

Préparation : 4 heures (marinade) Cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : pour recette de Crevettes Biryani - 1 / 1,5 kg de crevettes - Riz basmati (1 verre par personne) -

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