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Recette de l'Osso Bucco de Cigo Ingrédients pour Osso Bucco : 8 osso bucco soit 1,5 à 1,8 kg de jarret de veau avec os huile farine 200 g de carottes 200 g d'oignons 50

Recette du Pot-au-feu de poisson Préparation : 40 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients (pour 6 personnes ) : - 2 dorades - 4 grondins - 1 tronçon de bar d'environ 800 g - 1

Recette du Risotto au chorizo et tomates séchées Ingrédients pour le Risotto au chorizo et tomates séchées 200 g de riz à risotto 1 litre de bouillon de

Ingrédients : 30 feuilles de basilic thaï 3 cuillères à café de sucre 5 cuillerées à soupe de sauce de poisson 2 oignons 1 poivron 1 cuillerée à soupe de pâte de piments

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 gros oignons - 3 grosses carottes - 2 feuilles de laurier - 3 cuillères à café

Préparation : 40 min Cuisson : 2 h Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 chapon et son foie - 420 g de beurre - 200 g de foie gras - 1 cuillère à

Préparation : 1h Cuisson : 7h Ingrédients (pour 10 personnes) : - 1 gigot d'agneau de 2,5 kg - 250 g de couennes - 200 g de carottes - 300 g de petits oignons -

Recette du Velouté de carottes au curry Pour 4 personnes : * 1 oignon * 2 courgettes * 600

Ingrédients pour la recette de la Ratatouille aux oeufs pochés : pour 4 personnes : 3 aubergines 3 courgettes 4 tomates 3 oignons 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 2 gousses d'ail 2 branches de thym 1 branche