Tous les articles dans Vin

Ossobucco-2

Recette de l’Osso Bucco

Recette de l’Osso Bucco de Cigo Ingrédients pour Osso Bucco : 8 osso bucco soit 1,5 à 1,8 kg de jarret de veau avec os huile farine 200 g de carottes 200 g d’oignons 50 g de céleri branche 4 …

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poisson gustella

Pot-au-feu de poisson

Recette du Pot-au-feu de poisson Préparation : 40 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients (pour 6 personnes ) : - 2 dorades - 4 grondins - 1 tronçon de bar d'environ 800 g - 1

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Risotto au Safran

Recette du Risotto au Safran Ingrédients : 320 g de riz arborio 15 cl de vin blanc 1 l de bouillon de poule 2 à 3 cs d'huile d'olive 2 échalotes Safran Parmesan râpé Epluchez les échalotes.

RisottoPomodoro

Risotto aux tomates cerises, paprika et parmesan

Recette du Risotto aux tomates cerises, paprika et parmesan Ingrédients : 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 300 g de riz arborio spécial pour risotto 10 cl de vin blanc sec 1

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Risotto ai funghi porcini (risotto aux cèpes)

Recette du Risotto ai funghi porcini (risotto aux cèpes) Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes ) : - 500 g de riz

lotte

Lotte à l’armoricaine

Les ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg 400 de queues lottes - 30 cl de Bourgogne aligoté - 2 bt de pulpe de tomates - 2 cuillères à soupe de

Gigot_d_agneau_de_7h_sur gustella.fr

Gigot de sept heures

Préparation : 1h Cuisson : 7h Ingrédients (pour 10 personnes) : - 1 gigot d'agneau de 2,5 kg - 250 g de couennes - 200 g de carottes - 300 g de petits oignons -

Foie-gras-layed-over-melon-tuile-eggplant-and-soft-cabbage

Gâteau de foie gras, croustillant au balsamique

Ingrédients Pour 5 personnes : * 120 g de foie gras cru de canard * 70 g de fond de volaille

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Poulet cocotte

Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 poulet en morceau - 125 g de lardons natures - 125 g d'oignons - 1 kg de pommes de

Fondu Savoyarde sur Gustella.fr

Fondue Savoyarde

La fondue au fromage est un plat de fromages à pâte dure, tel que du gruyère, du beaufort ou du comté, mis à fondre ensemble avec ou sans vins, et qui est

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